河田勝彥 法式一口甜點‧手工糖果：職人的堅持、個人風格的融入，歷久彌新的經典重現！(精裝珍藏版)

河田勝彥 法式一口甜點‧手工糖果：職人的堅持、個人風格的融入，歷久彌新的經典重現！(精裝珍藏版)

  • 作者：河田勝彥  
  • 出版日期：2017-11-20
  • 語言：繁體中文
  • 出版社：瑞昇  
  • ISBN：9864011995 / 9789864011995
  • 裝訂：軟精裝 / 312頁 / 18.2 x 25.7 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版

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東京超人氣名店「AU BON VIEUX TEMPS」 河田勝彥第三本重量級經典著作! 職人的堅持、個人風格的融入， 歷久彌新的經典重現! 日本「甜點教父」親傳 河田勝彥先生，於1967年前往法國，歷經10年的研修，
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