一流主廚的完美蛋糕卷

一流主廚的完美蛋糕卷

  • 作者：石塚伸吾,小川忠貞,安食雄二,辻口博啓,大山栄蔵,稲村省三,山本次夫,橫田秀夫,青木定治,永井紀之  
  • 出版日期：2017-11-01
  • 語言：繁體中文
  • 出版社：楓葉社文化  
  • ISBN：9863701521 / 9789863701521
  • 裝訂：平裝 / 95頁 / 18.8 x 25.7 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版

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~網羅地位不可動搖的名作~ 10位一流主廚自信之作，傳承職人味道! 輕軟濕潤的蛋糕，包裹著濃郁柔滑的餡料， 蛋糕卷的口味變化多端，而且製作簡便， 不分男女老少，任誰都能恣意品嘗， 只要隨手一切
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