輕口感新式磅蛋糕：奶油OFF 健康ON

輕口感新式磅蛋糕：奶油OFF 健康ON

  • 作者：吉川文子
  • 出版日期：2017-07-11
  • 語言：繁體中文
  • 出版社：邦聯文化
  • ISBN：9869484921 / 9789869484923
  • 裝訂：平裝 / 96頁 / 18.5 x 26 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版

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磅蛋糕是一種簡單好學，不容易失敗的烘焙點心，傳統的作法是將蛋、砂糖、麵粉、奶油以相同的份量一起拌勻，再入模烘烤，因為使用多量的奶油和砂糖，所以味道濃郁，較不符合現代人對健康的要求。這本書不添
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