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料理の基礎【全圖解】：從零開始學做菜!煎炸攪滑、蒸炒拌燉樣樣行，讓你精進廚藝的祕訣

• 作者：檢見崎聰美
• 出版日期：2017-02-17
• 語言：繁體中文
• 出版社：台灣廣廈
• ISBN：9861303472 / 9789861303475
• 裝訂：平裝 / 192頁 / 17 x 23.2 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版

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《看圖就能下廚，基本の料理全圖解》暢銷全新封面版 看圖就能下廚!教你破解美味的祕訣! 烹調程度、時機、火力、加熱時間， 所有做菜細節一目瞭然! 削角、切片、切丁、刮皮、斷筋… 各類刀工、

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• 個人分類： 飲食

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