世界一流職人的磅蛋糕：32款步驟簡單、味道不簡單的私藏食譜

世界一流職人的磅蛋糕：32款步驟簡單、味道不簡單的私藏食譜

  • 作者：皮耶‧艾曼/等著
  • 出版日期：2017-08-28
  • 語言：繁體中文
  • 出版社：台灣東販
  • ISBN：9864754467 / 9789864754465
  • 裝訂：平裝 / 96頁 / 19 x 25.8 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版

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9間日本甜點名店×10位職人 皮耶‧艾曼(PIERRE HERMÉ PARIS)、金子美明(Patisserie Paris S eveille)、橫田秀夫(菓子工房Oak Wood)、吉野陽美(Amy s Bakeshop)、安食雄二...
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