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2017
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[好書推薦]職場安全與衛生:餐旅篇(第三版)
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職場安全與衛生:餐旅篇(第三版)
作者:鄒慧芬
出版日期:2017-09-01
語言:繁體中文
出版社:新文京
ISBN:9864303325 / 9789864303328
裝訂:平裝 / 256頁 / 16k / 19 x 26 cm / 普通級 / 單色印刷 / 三版
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本書編著者彙集國內外相關文獻與資料,以深入淺出之方式做整體性之編排,適合做為餐旅相關科系「職場安全衛生」課程教科書,亦可做為餐飲服務業之參考資料。 全書分為9章:第1章為概論,說明餐飲安全與
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文章標籤
職場安全與衛生:餐旅篇(第三版)
休閒餐旅類
餐旅管理
鄒慧芬
新文京
9789864303328
9864303325
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