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中餐烹調葷食丙級檢定學術科大全(適用2017年最新公告試題)(隨書附刀工示範影片光碟)

• 作者：文字復興編輯小組  
• 出版日期：2017-09-25
• 語言：繁體中文
• 出版社：文字復興  
• ISBN：9571193933 / 9789571193939
• 裝訂：平裝 / 308頁 / 21 x 29.7 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版

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●熱銷再熱銷! ●豐富詳盡的內容果然引起讀者廣大的迴響!不看可惜，這是一本能幫助你輕鬆應試的工具書。 1.名師專業操作---內容詳實正確 2.圖片清晰豐富---包含各式刀工步驟，各式水花步驟 3.文字

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