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【最新官方試題收錄/詳解】食品品保初級工程師能力鑑定教材：食品科學概論(全新增修訂四版)

• 作者：郭南,黃賢齊
• 出版日期：2017-07-17
• 語言：繁體中文
• 出版社：宏典文化
• ISBN：9869505686 / 9789869505680
• 裝訂：平裝 / 612頁 / 19 x 26 cm / 普通級 / 單色印刷 / 四版

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★全新增修訂第四版收錄106年第一次考試試題與詳解★ 本次改版最大亮點當屬主考單位終於公布之「106年第一次考試官方試題」，本版除完整收錄外，更加以「逐題製作詳盡解析」；同時並針對近期新增食品法規

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