料理實驗室：每一道美味，都是有趣的科學遊戲【首版限量精裝】

料理實驗室：每一道美味，都是有趣的科學遊戲【首版限量精裝】

  • 作者：傑‧健治‧羅培茲-奧特
  • 出版日期：2017-07-27
  • 語言：繁體中文
  • 出版社：悅知文化
  • ISBN：9869509436 / 9789869509435
  • 裝訂：精裝 / 928頁 / 21 x 28 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版

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●超過900頁，最全面、最多樣化、最完整的家用廚藝指南● 美國餐飲界最高榮譽James Beard Foundation最佳食譜書 至今蟬聯amazon食譜類及食物科學類銷售冠軍 amazon逾千人五顆星滿分評價 國際烹飪專.
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