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2017
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[好書推薦]臭食物大全:發酵學教授的美食筆記。再臭也想吃!越臭越好吃
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臭食物大全:發酵學教授的美食筆記。再臭也想吃!越臭越好吃
作者:小泉武夫
出版日期:2017-11-01
語言:繁體中文
出版社:晨星
ISBN:9864433431 / 9789864433438
裝訂:平裝 / 320頁 / 16 x 22.5 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
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※小心!讀這本書請摀住你的鼻子! 世界與日本的珍奇「臭食物」齊聚一堂! 榮獲臭味程度五顆星的冠軍究竟是……!? 日本發酵學專家小泉武夫親自認證 為什麼人們要吃臭食物?它們是如何被製造出來的? 是
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臭食物大全:發酵學教授的美食筆記。再臭也想吃!越臭越好吃
飲食
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晨星
9789864433438
9864433431
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