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主廚祕典‧杜卡斯摘星食譜：242張照片圖解、步驟教學重現廚神風範

主廚祕典‧杜卡斯摘星食譜：242張照片圖解、步驟教學重現廚神風範

  • 作者：Alain Ducasse  
  • 出版日期：2017-11-23
  • 語言：繁體中文
  • 出版社：麥浩斯  
  • ISBN：9864083333 / 9789864083336
  • 裝訂：平裝 / 176頁 / 24.5 x 19 x 1.5 cm / 普通級 / 全彩印刷

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